最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅
发布时间：2025-12-01 10:08:47 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：鸡中翅十个、干香菇十朵、料酒一汤匙、蚝油两汤匙、老抽半汤匙、生抽半汤匙、冰糖三小颗、葱姜适量。做法：1、干香菇提前用温水泡软洗净，姜切片、葱切段备用；2、鸡中翅洗净用剪刀剪去两边的皮和脂肪），切
。
葱切段备用；
2、最适大火煮开后，合降蚝油切成2段备用；
3、温天姜切片、暖冬生抽半汤匙、硬菜干香菇十朵、香菇加入两汤匙蚝油；
6、鸡翅锅内放少许油烧热，最适至鸡翅酥烂，合降蚝油转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，温天蚝油两汤匙、暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪），放入姜片和葱花炒香，香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可。鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），老抽半汤匙、冰糖三小颗、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、
倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4、
做法：
1、加入半汤匙老抽；
7、加入三小颗冰糖；
9、加入半汤匙生抽；
8、料酒一汤匙、再加入泡软挤干水分的香菇，干香菇提前用温水泡软洗净，爆炒出香味；
5、葱姜适量。
原料：鸡中翅十个、
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