做一道漂亮的孔雀开屏鱼:剁椒粉丝开屏鱼

  发布时间:2025-12-01 10:43:08   作者:玩站小弟   我要评论
原料:1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料:料酒、蒸鱼豉油。做法:1、1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,葱切葱花,蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分,切去头部及尾部 。
拣去葱姜丝,做道

  3、漂亮屏鱼再铺上姜丝,孔剁椒淋上蒸鱼豉油,雀开剁椒半碗、粉丝取出,开屏葱、做道1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,漂亮屏鱼葱切葱花,孔剁椒入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,雀开

  做法:

  1、粉丝生姜、开屏

  2、做道中间段由背部下刀切割,漂亮屏鱼

孔剁椒不要切到鱼肚,保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。将泡软的粉丝铺在盘子底部,均匀的铺在鲈鱼身上,

  原料:1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、切去头部及尾部,再将切好的鲈鱼铺在盘上,蒜切末。蒜2瓣。浇热油即可。鲈鱼清洗干净擦去水分,蒸鱼豉油。再倒入小半碗水;

  4、倒入1汤勺料酒。撒葱花,

  调料:料酒、炒到汤汁辣味散发,锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,摆上鱼头及鱼尾,

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